Cocoa Liqueur
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Alérgenos El licor de cacao, al ser solo la masa de cacao molida y la manteca de cacao, no contiene alérgenos inherentes. %Cacao 50% Cantidad 2.5 Kg Peso 2.6 Kg Aplicaciones - Elaboración de chocolate: Ingrediente base para chocolate oscuro, chocolate con leche y chocolate blanco
- Saborizante: Para helados, pasteles, galletas, cremas y salsas
- Bebidas: Licor de cacao, chocolate caliente
- Culinario: Para estofados, salsas y moles
Ingredientes - Pasta de cacao (masa de cacao molida)
- Manteca de cacao (grasa natural del cacao)
