Caracteristicas : Nuestro maíz dulce presenta  una mazorca cilíndrica de 4 a 6 cm de diámetro, largo entre 15 y 30 cm y peso de ±200 g; el tipo “choclero” mide entre 8 a 10 cm de diámetro, 25 cm de largo y pesa ±500 g respectivamente. Las chalas son de color verde y turgentes. Los granos son de forma  uniformes, dispuestos en hileras, del color típico del cultivar (generalmente amarillo) y lechosos al romperlos. El peso que se desea por saco puede variar es por eso que no se inluye el precio. 
 
La composición del maíz
 
Macronutrientes
Maíz amarillo
Maíz Amarillo Dulce (cocido)
Kcal
365
83
Agua
10.37 g
74 g
Carbohidratos
74.26 g
18.69 g
Azúcares
0.64 g
3.15 g
Fibra
7.3 g
2.60 g
Proteínas
9.42 g
3.15 g
Grasas
4.74 g
1.15 g